塑料食品包装罐容易变形该怎么保持不变形

现市面上有很多种类的食物都是用塑料食品包装罐包装的。与传统的软包装袋相比，食品包装罐包装的食品外观更加美观大方，产品也更加高档。同时，内部包装食品在运输和销售过程中的保护比普通软袋包装更有利。因此，用塑料包装的食物更常见，一些坚果、糕点、糖果等更常见。

当塑料食品包装罐用脱氧剂保鲜时，制造商通常会发现这样一个问题：食品的塑料包装罐是如何变形的？

在密封塑料罐中使用普通脱氧剂时，脱氧剂会吸收塑料罐中的氧气，约占罐内空气体积的21%。当储罐中的氧气被脱氧剂吸收时，储罐内的空气压力降低，当塑料罐的强度不足以抵抗外部空气压力时，塑料罐就会收缩和变形。

在解决塑料罐变形问题时，一些厂家会采用一些错误的方法，例如故意在密封罐膜上穿孔，或使用非常小甚至不吸收氧气的脱氧剂。"该方法虽然解决了塑料罐体变形问题，但对食品的保藏效果不明显。密封罐孔外的空气可以迅速进入储罐，脱氧剂很快就会失效，储罐中的氧气浓度没有降低，氧化问题仍然会出现；使用小型脱氧剂时，塑料罐内的氧气浓度并没有大幅度降低，储罐内的空气压力也没有大幅度降低，因此塑料罐不会变形，但储罐中存在大量的氧气，这肯定不能解决食品保鲜的问题。

我们通常错误地认识到，塑料罐是变形的，因为脱氧剂吸收了太多的氧气。事实上，在塑料罐有效脱氧的情况下，这里的脱氧剂的大小没有影响，因为在密封的塑料罐中，氧气的体积是固定的，约占储罐内空气量的21%，也就是说，储罐中的氧气是一定的。无论是扩大模型还是小型脱氧剂，储罐的最大收缩率都是相同的。

为了保持新鲜，不仅需要在食品包装罐中放置脱氧剂，而且要解决包装罐的变形问题。一种是增加容器的厚度和强度，以抵抗因容器内空气压力降低而产生的压力。这种方法不可避免地增加了包装罐的成本，无法完全保证储罐口密封膜的强度。第二，采用恒压脱氧剂，这种产品不仅可以吸收氧气，还能释放相同的二氧化碳氧量，虽然产品的成本比普通脱氧剂贵得多，但与增厚的塑料包装罐相比，成本要低得多。同时，该方法能更有效地延长产品价格周期，保证食品质量，给生产厂家带来实实在在的效益。