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食品易拉罐包装的必要要求

发布时间:2021-3-12 来源:http://www.hnwsbz.com/news208.html

食品的安全性能一直是人们所重视的问题。因此,为了确保包装食品的颜色、气味和其他质地保持不变,我们需要在包装质量方面做好工作。那么,我们如何在安全问题上做好工作,下面由食品易拉罐制造商对你做一个相关的介绍?详情如下:


1.为方便起见,方便包装往往是消费者选择某种食品的一个重要原因,包装的方便包括使用方便,如调味品的包装、新推出的奶粉(干粉)等形式的方便;旅游休闲等场所的便利,如重量轻、体积小、易打开等;以及携带方便、测量方便、操作方便、选择方便等要求。


2.对强度的要求通常是因为包装完成后,食品必须经过堆垛、运输、储存等循环过程才能到达消费者的手中,这就要求食品包装具有一定的强度,在流通过程中不会受到破坏。

3.宣传要求,这是食品罐头包装的重要功能之一。推广要求食品包装材料应具有印刷容易、造型容易、着色容易、重量轻等特点。在这方面,塑料无疑具有独特的优势。


4.安全卫生要求,食品包装材料在必要的阻力下,必须确保包装材料本身生产的安全、无毒、非挥发性物质,即包装材料本身必须有稳定的组织成分;此外,在实施包装过程中,不会与食品成分的物质和化学成分发生化学反应。在储存和转移过程中,不会因气候变化和正常的环境因素而发生化学变化。


 5.安全性能的需求,因为食品通常是日常必要的消费品,要经过流通环节才能到达消费者,这就要求食品包装要适于放置、搬运、陈列和方便购买,不能带有伤人的棱角或毛刺,尽量有专设的手提装置,以方便购买。还要考虑到,打开包装时,即使不正确操作,也不至于对消费者造成伤害。

6.耐温性能的要求,食品加工过程中大都要经热处理,有的是包装后进行高温处理,如罐头食品和蒸煮类小食品,有的是热灌装,如许多热灌饮料,还有许多食品保质期很长,如达到或超过一年,这种常温保存食品储存过程中难免会经过炎热的夏天,要连续在300C以上,这些都要求食品的包装具有一定的耐温性。随着食品和加工工艺的不同对耐温性的要求也有所不同。


7.对于光的要求,光对维持食物质量和营养是非常不利的。特别是紫外线辐射会使食品中的油脂氧化导致酸败,使食品中的天然色素氧化和改变食物的颜色,促进食品中维生素B和维生素C的流失,此外,光还会使食品中的氨基酸分解、糖分融化等不利于食品质量的理化变化。因此,对于良好的食品包装,避光也是非常重要的。



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